افسردگی ازنگاه طب سنتی ناشی از سردی مغز است.حال ممکن

است که یا سردی و خشکی غالب باشد و یا سردی و تری.بسته به

هرکدام طبیب باید درمان را انتخاب کند.

- نشانه های بارز افسردگی سوداوی:

کم خوابی،وسواس درکارها،گوشه گیری،سوداوی بودن مزاج فرد،

تیرگی پوست صورت،کابوس های شبانگاه.

- درمان افسردگی ناشی از شدت سودا:

الف)سرکه انگبین(2 لیوان عسل+2لیوان عرق نعنا+1 لیوان سرکه

انگور طبیعی)از این ترکیب یک سوم لیوان ریخته الباقی را آب ریخته

یکساعت بعدشام میل کند(40 الی 120 شب)

ب)استشمام عطرگرم مثل یاس،نرگس،محمدی،مریم،مشک و...

(شبها جلو بینی مالیده شود)(40 الی 120 شب)

ج) روغن کنجد یا زیتون را هر شب روی ملاج سرمالیده شود(40 الی

 120 شب)

د)شبی یک لیوان عرق بهارنارنج با یک ق مرباخوری فرنجمشک را

با کمی عسل میل شود(120 شب)

ه)ارده با شیره انگور هفته ای 4 الی 5 وعده صبحانه

چ)انجیر شبی 7 عدد،زیتون 7 عدد صبحها،مویز روزی 21 عدد

گ)بادام درختی 14 عدد دانه دانه مثل آدامس جویده شود.

**توجه:میتوانید همین 14 بادام را با یک لیوان آب داخل مخلوط کن

ریخته و 2 قاشق غذاخوری عسل به آن اضافه کنید پس از اینکه

خوب مخلوط شد جرعه جرعه بنوشید.

خ)فسنجان بادام درختی(نصف بادام +نصف گردو+رب انار)هفته ای 2

الی 3 وعده شام میل شود.

ح)کاهش سردیها مخصوصا سودازاها

غ)بادکش کتف یک شب درمیان 21 مرحله

ق)حجامت عام 1 الی 3 مرحله با تشخیص طبیب هر ماه یکمرحله

در ربع سوم ماه قمری.

- علائم ونشانه های افسردگی ناشی از خلط بلغم:

پرخوابی،کابوسهای شبانه،ضعف و بیحالی،بلغم مزاج بودن فرد،

زودرنج و بسیار حساس،سفیدی رنگ صورت.

- درمان افسردگی ناشی از شدت بلغم:

الف)شبی یک قاشق مرباخوری اسپند با یک استکان آب قورت

داده شود(40 شب)

 ب)استشمام عطرگرم مثل یاس،نرگس،محمدی،مریم،مشک و...

(شبها جلو بینی مالیده شود)(40 الی 120 شب)

ج)روغن مالی ملاج سرهرشب با روغن سیاه دانه(40 الی 120 شب)

د)شبی یک لیوان عرق بهارنارنج با یک ق مرباخوری فرنجمشک را

با کمی عسل میل شود(شروع بعد ازیکماه به مدت 80 شب).

ه)ارده با شیره انگور هفته ای 4 الی 5 وعده صبحانه

چ)انجیر شبی 7 عدد،زیتون 7 عدد صبحها،مویز روزی 21 عدد

گ)بادام درختی 14 عدد دانه دانه مثل آدامس جویده شود.

**توجه:میتوانید همین 14 بادام را با یک لیوان آب داخل مخلوط کن

ریخته و 2 قاشق غذاخوری عسل به آن اضافه کنید پس از اینکه

خوب مخلوط شد جرعه جرعه بنوشید.

خ)فسنجان بادام درختی(نصف بادام +نصف گردو+رب انار)هفته ای 2

الی 3 وعده شام میل شود.

ح)کاهش سردیها مخصوصا بلغم زاها

غ)بادکش کتف یک شب درمیان 21 مرحله

ف)درماه دوم شبی یک نخود کندر به آرامی جویده شود(یکماه)

ع)حجامت حتما باید با تشخیص پزشک طب سنتی انجام گردد.

***توجه بسیار مهم:

درهردو نوع افسردگی بیمار اگر مشکل یبوست دارد از ترکیب زیر

(5 واحدروغن بادام شیرین+2 واحدعسل)صبح ناشتایک ق غذاخوری 

 بایدمیل شود.

ازنگاه طب سنتی کلسترول چربی گرم و تری گلیسیرید چربی سرد به

حساب میاید.پس برای درمان باید به فرم زیر عمل نمود.

ــ  درمان کلسترول بالا:

کلسترول معمولا درگرم مزاجها بیشتربالا می رود.

الف)ازترکیب(۲ واحدعسل+۲واحدعرق نعنا+۱ واحدسرکه طبیعی)یک سوم

لیوان ریخته الباقی را آب ریخته یکساعت بعد شام میل شود.

ب)حجامت عام در نیمه ماه قمری یک الی سه مرحله

ج)کاهش سودازاها وکاهش چربیها وسرخ کردنیها حتی چربی طبیعی

مثل کره حیوانی

نکته:روِغن کنجد وزیتون موردی ندارد.

**توجه مهم:زمان درمان بسته به میزان بالا بودن کلسترول بین ۴۰ تا

۱۲۰روز طول میکشد.تعداد مراحل حجامت هم به همین شکل تنظیم

کنید.هر دو ماه یکبار با آزمایش خون کاهش کلسترول خود را ارزیابی

کنید.

ـــ درمان تری گلیسیرید بالا:

تری گلیسیرید بیشتر در سرد مزاجها بالا میرود.

الف)از ترکیب(۳ واحد عسل+۱ واحدسیاهدانه نیم کوب)هر ۱۲ ساعت یک

 قاشق مرباخوری میل شود.

ب)ارده با شیره انگور روزی یه پیاله میل شود.

ج)خوردن گرمیها مخصوصا مویز ـ زیتون ـ انجیر ـ گوشت گوسفندی ـ کره

حیوانی ـ انگور و... توصیه میشود.

د)کاهش جدی سردیها

نکته:کاهش سردیها و افزایش گرمیها را بسته به میزان سردی مزاج تنظیم

نمایید.مثلا اگر کسی غلبه شدید بلغم دارد پس باید برای مدت حداقل ۴۰

روز سردیها را ترک کندوسپس تا ۳ الی ۴ ماه سردیها را بسیار کم بخورد.

ضمنا این برنامه غذایی را بسته به فصل باید تنظیم کنید.مثلا در فصل

تابستان نیاز به ترک سردی برای همان فرد ذکر شده بالا نیست.

ـــ درمان کلسترول و تری گلیسیرید وقتی هردو بالا باشد:

اگر کلسترول بالاتر باشد بنای درمان را بر درمان کلسترول میگذاریم که در

بالا گفته شده است با این تفاوت که میزان سرکه در سرکه انگبین را به

نصف واحد کاهش میدهیم.

حال اگر تری گلیسیرید بالاتر باشد بنای درمان را بر درمان تری گلیسیرید

که در بالا گفته شده است میگذاریم با این تفاوت که به ترکیب سیاهدانه

و عسل باید نیم واحد سرکه طبیعی هم اضافه کرد.

**توجه:اگر این دو چربی هردو خیلی بالا و به هم نزدیک باشند اینجا باید

براساس مزاج بیمار تصمیم گیری شود اگر بیمار سردمزاج است بنارا بر

درمان تری گلیسیرید و اگر گرم مزاج است ابتدا بیمار را حجامت کرده و

بعد درمان کلسترول را که در همین آیتم آمده شروع میکنیم.

برای درمان درد عصب سیاتیک ازکمرتا قوزک پاها کشیده شده است

موارد زیر را رعایت کنید:

الف)ازترکیب(شیر جوشیده ولرم یک لیوان + یک قاشق مربا خوری

عسل+یک قاشق مرباخوری بارهنگ + یک قاشق مرباخوری گرده گل

 زنبور عسل+ یک قاشق غذاخوری پودرسنجد+یک قاشق غذاخوری آب

زعفران)هر روز ناشتا بخورید تا 40 روز

ب)شیربادام درختی روزی یک لیوان شبها موقع خواب میل شود.(۴ماه)

طرزتهیه:یک لیوان آب خنک+۱۴ عدد بادام درختی+۲ ق غذاخوری عسل

را داخل مخلوط کن ریخته بعداز اینکه خوب مخلوط شدمیل کنید.

ج)ارده با شیره انگور روزی یک پیاله.مویز روزی ۲۱ عدد.شبی هفت عدد

انجیر.زیتون همراه غذا حتما میل شود.

د)ازترکیب(۴ واحدروِغن زیتون بودار+۲ واحدعسل+۱واحدسرکه طبیعی)

هر ۸ ساعت یک ق غذاخوری میل شود(۴ ماه)

ه)کاهش سردیها مخصوصا سودازاها

چ)روغن مالی زیادکمر وران وساق پای درگیر با ترکیب(۱۴ قطره اسانس

 نعنا+۶۰ سی سی روغن بادام تلخ) روزی دو بار به مدت ۸۰ شب

گ)بادکش کمر و ران و ساق پای درگیر دو هفته بعد شروع روغن مالی

یک شب درمیان ۲۱ مرحله.

ع)حجامت عام بعد یکماه در ربع سوم ماه قمری.دو هفته بعد حجامت کمر

ودو هفته بعد حجامت ساق پای درگیر.

غ)درنهایت ۱ الی ۳ مرحله در قوزک بیرونی پا زالو گذاشته شود.

توجه بسیارمهم:به غیراز حجامت عام در سایر حجامت ها و حتی زالو

درمانی حتما باید با شرایط بیمار تصمیم گرفت و هرگاه درداز بین رفت

نیازی به ادامه درمان نیست.ضمنا بهتر است این مراحل حتما تحت نظر

 متخصص طب سنتی انجام گردد.

نکته مهم:اگر بیمار یبوست داردحتما از دستورات درمان یبوست هم

همزمان استفاده نماید.

رای درمان پوکی استخوان و رفع کمبود کلسیم در بدن طب سنتی راهکار

 بسیار ساده ای دارد.طول درمان بسته به میزان درگیری ۴۰ الی ۱۲۰ روز

می باشد.

**برای سرد مزاجها:

الف)شبی هفت عدد انجیر را خیس کرده میل کنید.

ب)اگر شدت بیماری بیشتر بود از ترکیب(۵ واحدعسل+۱ واحد پودر پوست

تخم مرغ محلی آب پزشده)شبی یک ق مرباخوری میل شود.

نکته:فقط دقت کنید که پوست تخم مرغ خوب شسته شده باشد.

ج)کاهش جدی سردیها مخصوصا لبنیات وافزایش خوراک گرمیها مثل خرما

زیتون.مویز.ارده.شیره.عسل.بادام درختی و...

**برای گرم مزاجها:

الف)شبی(۱ لیوان شیر طبیعی+۱ ق غذاخوری عسل+۱ ق مرباخوری

پودرسنجد) میل شود. 

دقت شود که عموما گرم مزاجهادچارپوکی استخوان نمیشوند مگر در سن

پیری که آنموقع بدن سردشده است.پس حتما درتعیین دقیق مزاج بدن

باید دقت نمود.

نکته بسیارمهم:اکثرکسانیکه پوکی استخوان دارنداز جامعه زنان هستند

وتحلیل طب سنتی درباره این موضوع مزاج سرد خانمها میباشد.پس توصیه

به خوردن لبنیات جهت رفع این معضل فراگیر درجامعه برای همه زنان بسیار 

اشتباه است.چراکه خوردن لبنیات برای کسی که سرد مزاج است عامل  

اصلی ایجاد پوکی استخوان خواهد بود.

درد زانو و مشکلات مرتبط با آن یکی از شایعترین دردهای جامعه امروزی

است.به همین دلیل دراین مطلب به چگونگی تشخیص و نحوه درمان

میپردازیم.

درد زانو از نظر طب سنتی میتواند از علل مختلفی همچون بلغم و یا

سودا و یا حتی صفرا باشد.درموارد بسیار نادری هم از خلط دم ممکن

است درد زانو بوجود بیاید.

الف)زانو دردهای صفراوی:

این نوع زانو درد شیوع کمی در جامعه دارد.

ــ علائم تشخیصی:

این نوع زانو درد در کسانی بوجود میاید که صفراوی هستندو درجه صفرای

 آنها هم بالا است.علت بوجود آمدن زانو درد در این افراد ناشی از خشکی

 زیاد مفصل است که از شدت صفرا بوجود میاید.این خشکی نمودش در

خشکی مفصل زانو .صدا دادن مفصل.سوزش و درد داخل مفصل.

ــ نحوه درمان:

۱-سرکه انگبین(دو واحد عسل+دو واحد عرق کاسنی+یک لیوان سرکه

طبیعی)از این ترکیب یک سوم لیوان ریخته الباقی را آب ریخته و یکساعت

بعد شام میل شود.(۴۰ شب)

۲-حجامت عام در ربع سوم ماه قمری یکمرحله

۳-کاهش صفرازاها

۴-اگر این بیماری مدت زیادی باشد که بوجود آمده است برای ترمیم غضروف

از ترکیب زیر شبها موقع خواب استفاده شود:(۴۰ الی ۸۰ روز)

یک لیوان شیر طبیعی+دو قاشق غذاخوری پودرسنجد+دو ق غذاخوری عسل

ب)زانو دردهای بلغمی:

این نوع زانو درد در جامعه زنان بسیار شایع است.

-- علائم تشخیصی: 

این زانو درد در بلغمی مزاجها و کسانی که غلبه بلغم دارندعموما بوجود

میاید.علت آن هم از رسوب بلغم در مفصل زانو است.وقتی بلغم در مفصل

زیاد شود و رسوب کند باعث تورم همراه درد می شود.در اصطلاح عوام

میگویند زانو آب آورده است.

--نحوه درمان:

برای درمان موارد زیر توصیه میشود.

۱-کاهش غذاهای سردوتر

۲-از ترکیب(۳ واحدعسل+۱ واحدسیاه دانه نیم کوب)هر هشت ساعت

یک ق مرباخوری میل شود(۴۰ الی۱۲۰ روز)

۳-ارده با شیره روزی یه پیاله

۴-روغن مالی هر شب با روغن سیاهدانه و بادام تلخ ترکیبی

۵-بادکش زانو یک شب در میان ۲۱ مرحله

۶-انجیر شبی ۷ عددخیس کرده میل شود.

۷-دمکرده زنجفیل و دارچین روزی یک لیوان توصیه میشود.

طول درمان این نوع زانو درد بسته به شدت بلغم بین ۲ تا ۶ ماه است.

ج)زانو درد سوداویی:

این نوع زانو درد در جامعه بسیار شایع است و هم درجامعه زنان و هم در

مردان به وفور یافت میشود.

--علائم تشخیصی:درکسانیکه سوداویی باشند یا غلبه سودا داشته باشند

احتمالا دچار اینگونه زانو درد میشوند.زانو دردی که زانوها لاغر و درحین باز و

بسته شدن صدا میدهد.به دلیل رسوب سودا در مفصل و بروزخشکی همراه

سردی زانو دردی بوجود میاید که دایم سرد است و اگر پیشرفت کند مفصل

دچار تغییر شکل میشود و غالب روماتیسم مفصلیها از این دسته هستند.

-- نحوه درمان:

۱-از ترکیب(۲ واحد عسل+۲ واحدعرق نعنا+۱ لیوان سرکه طبیعی)یک سوم

لیوان ریخته الباقی را آب ریخته یکساعت بعدشام میل شود.اگر سن بیمار

بالای ۴۰ باشد و یا طبع بیمار خیلی سرد باشداز ترکیب زیر به جای ترکیب

بالا استفاده شود:(۴ واحد روغن زیتون بودار+۲ واحد عسل+۱ واحد سرکه

طبیعی)هر هشت ساعت یک ق غذاخوری میل شود.

۲-هرشب روغن بادام تلخ روی زانو مالیده شود تا ۴ ماه.

۳-بادکش زانو یک شب در میان ۲۱ مرحله.

۴-شبی ۷ عدد انجیررا داخل یک لیوان گلاب خیس داده شبها میل شود.

۵-زیتون ۷ عدد ناشتا.مویز روزی ۴۰ عدد.ارده با شیره روزی یه پیاله

۶-کاهش جدی سودازاها 

۷-حجامت عام و حجامت زانو و حتی زالو درمانی باید در حین درمان بسته

به شرایط بیمارانجام پذیرد.

نکته:اگربیماری پیشرفته شده باشدو تغییرشکل مفصل رخ داده باشد فقط

طول درمان بیشتر خواهد بود.طول درمان در حالت عادی ۴ الی ۶ ماه و در

حالت پیشرفته ۱ الی ۲ سال خواهد بود.

یائسگی زودرس که امروزه بسیار شایع شده وخانمهایی هستندکه با

سنی در حدود ۳۵ سال یائسه میشوند.دربعضی مواقع دیده شده دختر

های جوان ۲۱ ساله که به آنها گفته شده که یائسه شده اند.

ازنظرطب سنتی یائسگی زودرس نشانه غلبه سردی در اندام جنسی 

یا غلبه سردی درکل تن است.برای درمان موارد زیر را ۴۰ الی ۱۲۰ روز

رعایت کنید تا مجددا عادات ماهیانه به حالت طبیعی برگردد:

الف)شبی یک لیوان عرق رازیانه با عسل(۱۲۰ شب)

ب)تزریق واژینال عسل شبی ۲۰ سی سی(۲ هفته)

ج)کاهش جدی سردیها مخصوصا لبنیات و ماهی و چای وعدس و گوشت

گوساله وگاو وبادمجان و گوجه وخیار و مرغ ماشینی.

د)ارده با شیره انگور روزی یه پیاله

ه)از ترکیب(۳ واحدعسل+۱واحدسیاهدانه نیم کوب) هر۸ ساعت یک ق

مرباخوری میل شود.

چ)یکمرحله حجامت عام ۴۰ روز بعد ازشروع درمان(بهتر است تحت نظر

متخصص طب سنتی وباتشخیص دکتر باشد.)

ق)بادکش کمروزیر شکم و ران پاها یک شب درمیان ۲۱ مرحله.

انواع مختلف آلرژیها که درجامعه بسیارشایع هستند ناشی از ضعف در

سیستم ایمنی بدن است.درطب کلاسیک درمانهای مختلفی وجود دارد

که همگی درجهت سرکوب علائم بیماری است نه درمان کامل آن و بیمار

تا آخرعمرش باید دارو مصرف نماید.داروهایی که هرکدام عوارض بیشماری

برای بدن دارند.اما در طب سنتی همه انواع آلرژی ها درمان قطعی دارد.

آلرژیها را میتوان به دو دسته کلی تقسیم کرد.آلرژیهای فصلی و آلرژیهایی

که نسبت به یک چیزخاص مثل میوه ها یا گردوخاک ویا گرده گل خاص و...

میباشد.برای درمان در طب سنتی باید به روش زیر عمل کرد:

گام اول:پاکسازی بدن از خلط یا اخلاط ناسالم.مثلا اگر کسی غلبه سودا

دارد باید بدنش را از سودای ناسالم واضافی پاکسازی کرد.

گام دوم:حجامت آلرژی

گام سوم:تقویت سیستم ایمنی با دارو

حال که با اصول درمان آشنا شدید برای درمان به روش زیر عمل کنید:

الف)ازترکیب(۲ لیوان عسل+۲لیوان عرق نعنا+۱لیوان سرکه طبیعی)

یک سوم لیوان ریخته الباقی را آب ریخته ۱ ساعت بعد شام میل شود.

نکته:بند (الف)را برای کسانیکه غلبه سودا ویا صفرا دارند فقط استفاده

کنید.صفراویها به جای عرق نعنا عرق کاسنی بریزند.به مدت(۴۰ الی ۱۲۰

 شب)

ب)از ترکیب(۳ واحدعسل+۱ واحد سیاه دانه نیم کوب)هر ۸ ساعت یک

ق مرباخوری میل شود(۴۰ الی ۱۲۰ روز)

نکته:برای بلغمیها لازم و برای صفراویها نیازی به داروی بالا نیست.سوداویها

باید نیم واحد سرکه طبیعی اضافه کنند.

ج)حجامت آلرژی هر ماه در ربع سوم ماه قمری ۱ الی ۳ مرحله.

نکته۱:بلغمی ها در صورت درمان شدن با داروی بند (ب)خیلی نیازی به حجامت

ندارند.ولی سودا و صفراویها باید حتما حجامت کنند.اگرشخص دموی باشد

حتما باید حجامت کند تا به نتیجه برسد و نیازی به مصرف هیچ دارویی ندارد.

نکته۲:در آلرژیهایی که به چیز خاصی حساسیت وجود دارد باید در موقع حجامت

آلرژی آن ماده را با خود ببرید و به حجام بدهید تا در محل زخم حجامت شما

بمالدتا بدنتان نسبت به آن واکسینه گردد.

نکته۳:اگر نمیدانید که به چه ماده ای حساس هستید به حجام بگویید تا مواد

آلرژنی که خودشان دارند را برایتان بمالد.ماده آلرژن معمولا درمطب های

طب سنتی وجود دارد.

به دلیل قرار گرفتن ماه مبارک رمضان در فصل تابستان و گرمی هوا در این فصل و فاصله طولانی

بین سحر و افطار ، روزه داری نیاز به رعایت تدابیری دارد تا ضمن حفظ سلامت بدن ، فرد بتواند با

این یک ماه روزه داری اخلاط فاسد خود را نیز دفع نماید . لذا بر آن شدیم تا تدابیری که در منابع

طب سنتی توسط حکما برای چنین زمانهایی بیان شده است را به اجمال بیان کنیم تا با رعایت

این موارد انشاء الله بتوانید روزه داری آسانتری را تجربه کنید .

1- در وعده افطار چه بخوریم و با چه غذاهایی باید شروع کنیم :

بهترین غذا جهت بازکردن افطار در این فصل آب جوش ولرم به همراه خرما می باشد . در وعده

افطار باید غذاهای لطیف ، زود هضم و سریع الجذب را بخورید تا بدن بتواند در زمان اندک انرژی از

دست رفته خود را تامین کند . مانند موارد زیر : 

1) آب گوشت بدون کوبیده آن      2) تخم مرغ عسلی      3) سوپ جو             4) خوراک سبزیجات         5) مربای انجیر                        6) عسل                   7) سرکه با شیره       8) مربای تمشک         

 9) ماء الشعیر سنتی  

طرز تهیه : 14 لیوان آب به همراه 1 لیوان جو پوست کنده را بپزد  تا بشکفد سپس صاف کرده

استفاده شود :  -    کسانیکه سرد مزاجند با عسل بخورند .  -    کسانیکه گرم مزاجند همان

آبش را خالی بخورند.

چند نکته مهم:

- استفاده از غذاهای غلیظ در وعده افطار باعث می شود که هم معده خالی سنگین شده

و معده دچار ضعف شدید میشود ، ضمن اینکه زمانیکه طول می کشد تا انرژی به تن برگردد

بین 8 تا 12 ساعت است ، پس شخص در ضعف به سر می برد ، ضمنا در وعده سحر میل

به غذا کم می شود و شخص در طول روز احساس گرسنگی را تجربه می کند . 

- استفاده از آب یخ و هر شربتی که در آن یخ باشد و هندوانه و میوه های خنک در کنار وعده

افطار به هیچ وجه مورد تائید حکمای طب سنتی نیست چرا که عامل اصلی مشکلات گوارشی

خواهد بود و باعث بیماری کبد چرب و سنگ کیسه صفرا و بسیاری از بیماریهای دیگر خواهد شد.

ضمن اینکه در رفع عطش کارساز نخواهد بود . چاره آن کمی صبر است و آب ولرم جوشیده که

بعد از حدود نیم ساعت این مشکل کاملا برطرف خواهد شد . 

2-  از افطار تا سحر چه بخوریم ؟ چگونه بر تشنگی غلبه کنیم ؟ 

بهترین موادی که باید در فاصله افطار تا سحر خورده شود استفاده از شربتها و میوه های زیراست : 

1)شربتهایی که در آن از خاکشیر – تخم شربتی – قدومه شیرازی و بارهنگ و.... استفاده شده

باشد . (هم برای گرم مزاجان و هم برای سرد مزاجان مفید است) .

2)شربت آبلیمو،آب زرشک ،سرکه انگبین،عرق کاسنی باعسل و... برای کسانیکه گرم مزاجند

بسیار خوب است و سرد مزاجان باید کمتر استفاده کنند .

  3)میوه هایی مثل : هندوانه،خربزه، طالبی، گرمک،آلبالو،زرد آلو  و گیلاس توصیه می شود با

فاصله دو ساعت از وعده افطار میل شود.بهتراست این میوه ها براساس مزاج میل شود. مثلا

کسی که گرم است هندوانه و آلبالو و... و کسی که سرد مزاج است خربزه و گیلاس و...میل کند. 

3-در وعده سحر چه بخوریم که احساس گرسنگی و تشنگی نکنیم :

در وعده سحر توصیه شده است غذاهای سنگین و دیر هضم و غلیظ که شور و پرادویه نباشند

استفاده گردد . ضمنا توصیه می شود که از شربتهایی که گفته شد قبل از شروع وعده سحر

1 الی 2 لیوان میل شود .

غذاهایی مثل : کوبیده آبگوشت – حلیم – هر غذای گوشتی با برنج – عدسی – نان و پنیر و گردو

و سبزی خوردن – ارده با شیره انگور – شامی با گوشت. 

  نکات : 

- استفاده از سالاد(گوجه – خیار – کاهو) در وعده سحرتوصیه میشود. 

 طرزتهیه سس :  مواد زیر را باتوجه به ذائقه خودتان مخلوط کنید و به عنوان سس در سالاد

استفاده کنید:  (روغن زیتون + عسل + رب انار + لیمو ترش) 

- استفاده از ماست باعث فساد غذاهای گوشتی شده ومعده دچار مشکلات گوارشی میشود.

- یکساعت بعد از وعده سحرنخوابیدتا معده بتواند هضم اول را به خوبی انجام دهد.

روغن کندر که بومی کشورهای عمان، سومالی و یمن است، خواص متعددی دارد. به همین دلیل از آن در ساخت عطرها و لوازم بهداشتی پوستی نیز استفاده می شود.

*  لکه های ایجاد شده بر اثر آکنه، جراحی و ترک پوست و ... را از بین می برد.

* کاهش دهنده چین و چروک است و با بازسازی مجدد سلول های پوست ، آن را جوان نگه می دارد.

* استفاده از این روغن طبیعی روی ناخن، باعث تقویت آن می شود.

* از این روغن به عنوان ضدعفونی کننده زخم ها و بریدگی ها استفاده می شود.

* مصرف منظم آن، زگیل را از بین می برد.

* ورم ایجاد شده بر اثر گزیدگی حشرات را کاهش می دهد.

خاصیت آن برای مو:
* در صورت استفاده منظم از روغن کندر، شوره سر برطرف می شود.

* باعث براقی مو می شود.

* از ریزش مو جلوگیری می کند.

خاصیت های دیگر روغن طبیعی کندر:
* درد مفصل و دردهای التهابی را تسکین می دهد.

* با کمک به گردش خون، درد عضله را کاهش می دهد و برای مبتلایان به روماتیسم مفید است.

* ماساژ با این روغن، کمردرد را کم می کند.

یکی از جدیدترین خبرهای تغذیه‌ای که امروزه به گوش می‌رسد اندر خواص جینسنگ است؛ با این همه خبرهای مختلف ممکن است به این فکر بیفتید که واقعاً این جینسنگ برای چه خوب است؟ و یا این که اصلاً این جینسنگ چیست؟

مزیت‌ها و فواید جینسنگ یا جینسینگ فراوان است. به قدری که مطالبی که در اینجا خواهیم گفت به هیچ‌وجه تمام آن را بازگو نخواهد کرد؛ اما برای شناخت اولیه و دانستن برخی از مهم‌ترین خواص آن می‌تواند مفید باشد.

جینسنگ(ginseng) یکی از یازده گیاه از گونه‌های کند رشد گیاهان چند ساله است، دارای ریشه‌های گوشتی و عضوی از خانواده گیاهان Panax است. جینسنگ تنها در برخی مناطق خاص دنیا پیدا می‌شود؛ مثل نیمکره شمالی، در شمال امریکا و در آسیای شرقی (مخصوصاً در کره شمالی، در چین شمالی (منچور) و سیبری شرقی) و در آب و هوای سرد. 

البته یک نوع جینسنگ هم وجود دارد که در آب و هوای کمی گرم‌تر هم رشد می‌کند. این نوع جینسنگ در اصل در جنگل‌های ویتنام کشف شده است. باور مردم بر این بود که جینسنگ قدرت بالایی در افزایش سطح سلامتی و نیز حفظ سلامتی و پیشگیری از بیماری‌ها دارد. آن‌ها جینسنگ را به طور روزانه در غذاهای خود مصرف می‌کردند و همچنین ارزش زیادی در طب سنتی برای آن قائل بوده‌اند.  با این همه در کشور ما ایران بیشتر مصرف جینسنگ به صورت مصرف مکمل‌های خوراکی حاوی جینسنگ است که از داروخانه‌ها تهیه می‌شود. ما کمتر کسی را می‌بینیم که در ایران جینسنگ را به صورت خام و منبع طبیعی آن مصرف کند. هرچند اگر بتوان آن را به صورت تازه از گیاه آن مصرف کرد بدون شک موثرتر و پرفایده‌تر خواهد بود.

 اما واقعاً جینسنگ چه فایده‌هایی برای بدن دارد؟
همان طور که گفتیم در زمان‌های قدیم از جینسنگ برای درمان انواعی از بیماری‌ها استفاده می‌شده است. امروزه نیز طب مدرن فواید زیادی را برای جینسنگ مطرح کرده است. از جمله اینکه:

جینسنگ نقش موثری در درمان دیابت نوع 2 دارد
مصرف ریشه‌های گوشتی جینسنگ در میان غذاهای مصرفی روزانه می‌تواند نقش مهمی به عنوان یک محرک قوی داشته باشد. همان طور که می‌دانید در دیابت نوع 2 مشکل اصلی کاهش حساسیت سلول‌ها به انسولین است. مصرف جینسنگ با کاهش مقاومت به انسولین می‌تواند کمک درمانی برای دیابت نوع 2 باشد.

مطالعات زیادی نیز نشان داده‌اند که مصرف جینسنگ تأثیر قابل‌توجهی در کاهش قندخون ناشتا و نیز قندخون 2 ساعته داشته است. اگرچه برای رسیدن به نتایج قطعی‌تر در خصوص میزان تأثیرگذاری جینسنگ بر قند خون به مطالعات بیشتری نیاز داریم.

 افزایش سطح انرژی و کاهش خستگی
جینسنگ را می‌توان به عنوان یک محرک جسمی و فکری در نظر گرفت. مصرف این ماده غذایی به دلیل توانایی در افزایش سوخت و ساز و انرژی بدن می‌تواند در کاهش خستگی و تقویت فعالیت‌های مغزی کمک‌کننده باشد. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف جینسنگ حتی می‌تواند توانایی‌های فکر و شناختی را نیز تقویت کند. پس وارد کردن آن به رژیم غذایی دانش‌آموزان باید فواید زیادی داشته باشد.

مزایای جینسنگ برای رشد مو و سلامت پوست
مزایای جینسنگ در سلامت پوست و مو از پرطرفدارترین ویژگی‌های آن است. حتی خیلی از افراد فقط و فقط به خاطر این ویژگی است که تمایل به مصرف جینسنگ دارند. برخی مطالعات انجام‌شده در اوزاکا و ژاپن می‌گویند که مصرف گیاه جینسنگ نقش مهمی در مقابله با ریزش موی مردانه و پیشگیری از طاسی مردانه داشته است. البته این نتیجه هم بیش از حد رویایی است و نمی‌توان گفت جینسنگ واقعاً آن قدر قوی است که حتی از طاسی هورمونی و ژنتیکی پیشگیری کند؛ اما به هر حال می‌توان آن را به عنوان یک مکمل قوی در حفظ سلامت موها و کاهش ریزش مو در نظر گرفت.

نوشیدن چای جینسنگ و سایر نوشیدنی‌های حاوی جینسنگ می‌تواند تأثیرات خوبی بر شادابی پوست داشته باشد. به نظر می‌رسد یکی از دلایل این تأثیرات جینسنگ افزایش اکسیژن‌رسانی به سلول‌های پوستی باشد. جینسنگ همچنین جریان خون به عروق زیرپوستی را افزایش می‌دهد، پس باعث تقویت تغذیه سلول‌ها و برداشت سموم و کاهش رادیکال‌های آزاد تجمع یافته در اطراف سلول‌های پوستی خواهد شد.

 جینسنگ و کاهش وزن
ممکن است شما تمام این فوایدی را که برای جینسنگ گفتیم شنیده باشید؛ اما شاید برایتان جالب باشد که بدانید جینسنگ می‌تواند برای کاهش وزن هم مفید باشد. انرژی‌ای که جینسنگ به بدن می‌دهد باعث می‌شود فرد دیرتر احساس خستگی کند. پس می‌تواند فعالیت بیشتری داشته باشد، ورزش کند و کالری بسوزاند. یکی دیگر از دلایل مفید بودن جینسنگ برای کاهش وزن تأثیر آن بر سوخت و ساز و تنظیم قند خون است. در واقع جینسنگ با کاهش تبدیل قند خون به چربی هم باعث تنظیم قند خون شده و هم از تجمع چربی جلوگیری می‌کند. البته این را هم بگوییم اگر فردی رژیم غذایی غلط و چاق‌کننده داشته باشد نمی‌توانیم بگوییم مصرف جینسنگ در این رژیم معجزه می‌کند و فرد لاغر می‌شود. فراموش نکنید رژیم غذایی مناسب و فعالیت بدنی بیش‌ترین اهمیت را در کاهش وزن دارد. حالا مصرف جینسنگ در کنار این‌ها روند کاهش وزن را آسان‌تر و سریع‌تر خواهد کرد.

مزایای جینسنگ برای خانم‌ها چیست؟
در طب گیاهی، جینسنگ یکی از بهترین‌ها در درمان بیماری‌های مخصوص خانم‌ها از جمله اختلالات قاعدگی و سندرم قبل از قاعدگی است. البته تأثیر آن بر تأخیر یائسگی و همچنین کاهش مشکلات و عوارض یائسگی هم طرفدارهای زیادی دارد. به نظر می‌رسد مصرف جینسنگ با افزایش ترشح هورمون استروژن از تخمدان‌ها، تأثیرات خود را خواهد داشت. با توجه به اینکه یکی از مشکلات شایع بعد از یائسگی خانم‌ها افزایش وزن و چاقی شکمی است، تأثیر جینسنگ در افزایش ترشح استروژن را می‌تواند یکی دیگر از علت‌های موثر بودن آن بر کاهش وزن دانست.
 
با این همه لازم است در مصرف جینسنگ اعتدال را رعایت کنید!
اگرچه جینسنگ یک ماده خوراکی گیاهی و کاملا طبیعی است، اما فراموش نکنید مصرف بیش از حد آن می‌تواند عوارضی هم داشته باشد:

* سردرد
* افزایش ضربان قلب و حمله قلبی
* تهوع
* بی‌قراری
* اختلالات خواب

این‌ها از شایع‌ترین مشکلات مصرف مقادیر بالای جینسنگ هستند.

 جینسنگ با برخی داروها هم تداخل دارد
پزشکان معمولاً مصرف همزمان جینسنگ با برخی داروها را مناسب نمی‌دانند. نظیر گروهی از داروهای ضدافسردگی به نام مهارکننده‌های مونوآمینواکسیداز(MAOs)، داروهای قلبی، داروهای ضدانعقادخون مثل وارفارین و آسپیرین و نیز داروهای کاهنده فشارخون. پس اگر شما هر کدام از این داروها را استفاده می‌کنید لازم است قبل از مصرف جینسنگ، چه به صورت خام و چه مکمل‌های حاوی جینسنگ با پزشک خود دراین‌باره مشورت کنید.